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蛋糕脱模是烘焙过程中非常重要的一环，尤其是在制作海绵蛋糕、戚风蛋糕等需要保持形状和结构的蛋糕时，脱模不当可能会导致蛋糕变形、塌陷或者完全无法脱出模具，对于新手来说，掌握正确的脱模技巧可以避免许多烦恼，让成品蛋糕更加美观且易于操作，一、了解蛋糕的特性在开始学习如何正确脱模之前，首先要了解不同类型的蛋糕有不同的特性，例如，海绵蛋糕因为其较...。

更新时间：2025-07-04 21:58:20